a day ฉบับ153 "คนที่รู้ว่าชอบสิ่งหนึ่งสิ่งใด และมีใจให้สิ่งนั้น นั่นคือพรสวรรค์แล้ว" พอแป้งได้อ่านประโยคนี้แล้วรู้สึกตัวลอยค่ะ ทำให้คิดว่าเราไม่ต้องกดดันตัวเองให้มากจนเกินไป ใช้ชีวิตอย่างสนุกแล้วมีความสุขนั้นแหละคือรางวัลของชีวิตแล้ว
ว่าแล้วก็มาทำของอร่อยกินกันต่อ..
วันนี้มานำเสนอสูตรน้ำสลัดตัวนี้เข้มข้นมันข้นจริงๆ อร่อยมากแนะนำเลยใช้เวลาทำแป็ปเดียวเสร็จค่ะ แค่เพียงมีเครื่องปั่นน้ำผลไม้ก็ทำได้แล้วววว (แป้งเอามาราดบนขนมปังไส้กรอกหล่ะ ขนมปังหลากไส้จะเป็นเมนูต่อไปที่เอามาลงค่า)
น้ำสลัดเข้มข้น(ขั้นตอนในการทำทั้งหมดนี้ไม่เกิน 5 นาทีค่ะ)
1.ไข่เบอร์ 2 1 ฟอง
2.นมข้นหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
3.เกลือ 1-2 ช้อนชา
4.พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา
5.มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
ุุ6.น้ำตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำส้มสายชู 5 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันข้าวโพด 1 ถ้วย (วันนี้แป้งใช้น้ำมันรำข้าว)
##มันเข้มข้นมากค่า แต่ถ้าอยากให้เจ้มจ้นกว่านี้ ใช้ไข่แดง 3 ฟอง แทนไข่ไก่ทั้งฟองนะคะ
- นำส่วนผสมทุกชนิดยกเว้นข้อ 8 ใส่รวมกันในโถปั่น
- ปั่นด้วยความเร็วสูงสุดจนเข้ากันดี
- ค่อยๆ เทน้ำมันลงไปทีละนิดอย้างช้าๆ เทพร้อมปั่นไปด้วยจนส่วนผสมอิ่มตัวน้ำมันจะไม่จมลงไปในส่วนผสม ปั่นต่ออีกสักพักหยุดเครื่องและเช็คความข้นถ้าได้ตามรูปแสดงว่าได้ที่แล้ว
โฮมเมดง่ายๆ ไม่ซับซ้อนใช่ม้า สูตรนี้มีคนเอาไปทำขายด้วยคาะแต่อย่าลืมเรื่องสารกันเสียค่ะเพราะเราไม่ได้ใส่ถ้าอากาศร้อนทำไว้เยอะๆ แล้วใช้ไม่หมดอาจเสียไวทางที่ดีทำแบบสดใหม่ทานจะดีกว่านะคะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น