แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ เข้มข้น แสดงบทความทั้งหมด
แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ เข้มข้น แสดงบทความทั้งหมด

วันพฤหัสบดีที่ 3 ตุลาคม พ.ศ. 2556

น้ำสลัดไขมันต่ำสูตรญี่ปุ่นเข้มข้นอร่อย (น้ำสลัดผักครีม)

                 หากไม่ดูเป็นการรบกวน
                 ก็จะชวนเธอมากินผักกัน.. เพลงแสดงตัวแสดงอายุ เหออออ

                 น้ำสลัดสูตรนี้แม่บ้านญี่ปุ่นชอบมากนะคะ เพราะแคลอรี่ต่ำ มัน อร่อย หอมงาทำให้ทานผักได้เยอะเลยค่ะ วันรุ่งขึ้นสบายท้อง 555


              เดือนที่แล้วไม่มีเวลาเขียนเลยค่ะ อยากเขียนเยอะแยะหล่ะแต่เริ่มที่ไรมีงานแทรกเข้ามาทุกทีค่ะ น้ำสลัดสูตรนี้เป็นอีกสูตรที่แป้งชอบเวลาทำทานทีไรรู้สึกไปเองทุกทีว่า กำลังเอาของมีประโยชน์เข้าไปในร่างกายฉันเป็นคนรักสุขภาพ ฉันจะต้องผิวสวยแน่ๆ 555

             สูตรที่ให้ไปนี้สามารถดัดแปลงได้หลายแบบนะคะ ถ้าไม่ชอบสีดำใช้งาขาวได้เลยค่ะแล้วเราก็สามารถลดผักเพิ่มผักได้ตามชอบ ส่วนหลักที่ทำให้น้ำสลัดมีลักษณะเป็นครีมมาจากผักแครอทนึ่งและฟักทองนึ่งค่ะ เราสามารถแปลงเป็นอะโวคาโด ข้าวโพดฝักนึ่งก็ได้เช่นกัน มาดูสูตรน้ำสลัดไขมันต่ำสูตรญี่ปุ่นเข้มข้นอร่อยกันเลยยย ^_^ (สัดส่วนสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามชอบค่ะ)

น้ำสลัดครีมงา (ไม่เจนะคะ อยากเจต้องตัดกระเทียมออกค่า)


งาขาวคั่ว 30 กรัม (แป้งมีแต่งาดำ บางทีก้ใช้งาขาวกับงาดำค่ะ)


หอมหัวใหญ่ 2 หัว


แครอท ครึ่งหัวเล็ก


ฟักทอง 1 เสี้ยว (แป้งใช้ฟักทองญี่ปุ่นเกือบ 1/2 ลูก)


กระเทียม เล็กน้อย


น้ำมันพืช 1 ถ้วย (แป้งใช้น้ำมันข้าวโพด)


น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วย (ใช้น้ำส้มสายชูกหมักข้าวหอมมะลิ)


โชยุ (ซีอิ๊วญี่ปุ่น) ปรุงรสตามชอบ (ใช้ซีอิ๊วขาวค่ะ)


น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ (ลดเพิ่มได้ตามชอบ)

ทุกอย่างปั่นรวมกัน ภาพล่างกลางงาดำผสมงาขาว ภาพล่างขวางาดำล้วนค่ะถ้าอยากยืดอายุให้เก็บได้นาน ปั่นเสร็จเอาลงไปทำให้สุกได้เลยเดือดปุดๆ เก็บได้เป็นอาทิตย์ ยังไงลวกภาชนะที่ใช้ใส่ด้วยจะเก็บได้นานขึ้นจ้า

              อร่อยแล้วยังดีสุขภาพด้วยนะคะ ที่สำคัญรสชาติไม่เลียนด้วยหล่ะ!!

วันพฤหัสบดีที่ 13 มิถุนายน พ.ศ. 2556

โฮมเมดสลัดครีมเข้มข้น

         ^_________________^

          a day ฉบับ153 "คนที่รู้ว่าชอบสิ่งหนึ่งสิ่งใด และมีใจให้สิ่งนั้น นั่นคือพรสวรรค์แล้ว" พอแป้งได้อ่านประโยคนี้แล้วรู้สึกตัวลอยค่ะ ทำให้คิดว่าเราไม่ต้องกดดันตัวเองให้มากจนเกินไป ใช้ชีวิตอย่างสนุกแล้วมีความสุขนั้นแหละคือรางวัลของชีวิตแล้ว

         ว่าแล้วก็มาทำของอร่อยกินกันต่อ..

         วันนี้มานำเสนอสูตรน้ำสลัดตัวนี้เข้มข้นมันข้นจริงๆ อร่อยมากแนะนำเลยใช้เวลาทำแป็ปเดียวเสร็จค่ะ แค่เพียงมีเครื่องปั่นน้ำผลไม้ก็ทำได้แล้วววว (แป้งเอามาราดบนขนมปังไส้กรอกหล่ะ ขนมปังหลากไส้จะเป็นเมนูต่อไปที่เอามาลงค่า)



น้ำสลัดเข้มข้น(ขั้นตอนในการทำทั้งหมดนี้ไม่เกิน 5 นาทีค่ะ)
1.ไข่เบอร์ 2                                    1 ฟอง
2.นมข้นหวาน                                1 ช้อนโต๊ะ
3.เกลือ                                           1-2 ช้อนชา
4.พริกไทยดำป่น                            1/2 ช้อนชา
5.มัสตาร์ด                                     1 ช้อนชา
ุุ6.น้ำตาลทราย                               6 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำส้มสายชู                                5 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันข้าวโพด 1 ถ้วย (วันนี้แป้งใช้น้ำมันรำข้าว)

##มันเข้มข้นมากค่า แต่ถ้าอยากให้เจ้มจ้นกว่านี้ ใช้ไข่แดง 3 ฟอง แทนไข่ไก่ทั้งฟองนะคะ
  • นำส่วนผสมทุกชนิดยกเว้นข้อ 8 ใส่รวมกันในโถปั่น
  • ปั่นด้วยความเร็วสูงสุดจนเข้ากันดี 
  • ค่อยๆ เทน้ำมันลงไปทีละนิดอย้างช้าๆ เทพร้อมปั่นไปด้วยจนส่วนผสมอิ่มตัวน้ำมันจะไม่จมลงไปในส่วนผสม ปั่นต่ออีกสักพักหยุดเครื่องและเช็คความข้นถ้าได้ตามรูปแสดงว่าได้ที่แล้ว

โฮมเมดง่ายๆ ไม่ซับซ้อนใช่ม้า สูตรนี้มีคนเอาไปทำขายด้วยคาะแต่อย่าลืมเรื่องสารกันเสียค่ะเพราะเราไม่ได้ใส่ถ้าอากาศร้อนทำไว้เยอะๆ แล้วใช้ไม่หมดอาจเสียไวทางที่ดีทำแบบสดใหม่ทานจะดีกว่านะคะ