French Toast คาวหวานขนมปังชุบไข่

            เมื่อกลางเดือนที่แล้วเพื่อนสาวแวะมาเยี่ยมบ้านค่ะเป็นเพื่อนที่สนิทที่สุดเลยตั้งแต่มัธยมปลาย เจอกันทั้งทีก็คุยกันสารพัดเรื่องค่ะช่วงหลังก่อนกลับคุยกันเรื่องทำอาหารเช้าที่เรื่องไม่เยอะแล้วอร่อยดูหรู แป้งนึกถึง French Toast เลยค่ะทำได้ทั้งแบบคาวแบบหวานสัญญากับเจนไว้ว่าจะหาวิธีทำให้ วันก่อนเพิ่งทำขนมปังนึกอยากทานบ้างก็เลยลงมือถ่ายรูปค้นวัตถุดิบในตู้เย็นแล้วทำเดี๋ยวนั้นเลย ใช้เวลาไม่เกิน 15 นาทีก็เสร็จ

           มาดูหน้าตาทำความรู้จักกันหน่อยค่ะ

           French Toast คืออะไรเค้าคือขนมปังชุบไข่นั่นเองงงงง เราสามารถใช้ขนมปังเนื้อนุ่ม ขนมปังไข่ ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปังฟักทอง ขนมปังโฮลวีตโฮลเกรนได้ทั้งนั้นแล้วแต่ความชอบเลยค่ะ (แป้งเคยใช้ขนมปังที่ทานไม่หมดเก็บไว้ในช่องฟรีซก็ยังอร่อย >_<)

วัตถุดิบยืดหยุ่นได้ หลักๆ มีประมาณนี้ค่ะ
ขนมปังกี่แผ่นก็ได้ตามขนาดกระเพาะ (วันนี้แป้งใช้ขนมปังโฮลวีตเนื้อแข็งแน่น 3 แผ่น)
ไข่ (แป้งใช้ 1 ฟองค่ะ)
*ออฟชั่นเสริมของหวาน น้ำผึ้ง ผลไม้เช่น กล้วยหอม สตอเบอรี่ ส้ม กีวี  น้ำตาลทราย โอวัลติน ถั่ว แยม ไอศกรีม วิปครีม ครีมชีส เนย ช็อคโกแลตชิพ
**ออฟชั่นเสริมของคาว ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก แฮม ไส้กรอก ชีส เบคอน น้ำสลัด มายองเนส
สามารถเหยาะซอส เกลือ ปรุงรสในไข่ได้ด้วยค่า

       
            เอาล่ะเริ่มเลยค่ะ จับเวลา!!!

    

เตรียมวัตถุดิบ

ตอกไข่

ตีไข่และวางขนมปังลงไปชุบให้ทั่วทั้ง 2 ฝั่ง รอเวลาปล่อยให้ขนมปังดูดซึมไข่เข้าไปสักเล็กน้อย เสร็จแล้วพักไว้

ตั้งกระทะไฟกลางถ้าใช้กระทะเทฟลอนไม่จำเป็นต้องใส่เนยหรือน้ำมัน ถ้าชอบก็ใส่ได้ค่ะจะได้เกรียมๆ

ทอดอย่างใจเย็นไม่ควรกลับด้านขนมปังบ่อย (เดี๋ยวขนมปังช้ำหมด) พอได้กลิ่นหอมแง้มดูสีสวยแล้วกลับด้านพอสุกดีทั้ง 2 ด้านนำขึ้นพักไว้ เตรียมแต่งจาน

แป้งทำทั้งหมด 3 หน้าหวาน 2 หน้าคาว 1 หน้าเลยค่ะอร่อยง่ายทั้งคาวหวาน

แบบหวานโรยด้วยโอวัลติน เมล็ดแฟลกซ์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์

อีกแบบหั่นกีวีราดด้วยน้ำผึ้งตัดรสเปรี้ยวหวาน

แบบคาวแป้งทอดแฮมและเหยาะซอสมะเขือเทศเล็กน้อย

                พร้อมเสิร์ฟทั้งหมดนี้ในเวลาแค่ไม่กี่นาทีแป้งจัดโต๊ะทานข้าวแล้วแบ่งทานกับแม่เป็นมื้อเช้าที่ง่ายแสนง่าย ส่วนพ่อทานขนมปังไม่ได้ทานข้าวต้มร้อนๆ แทนค่ะ

                 แป้งเคยเอาขนมปังชุบไข่แล้วเหยาะซอสมะเขือเทศโดยที่ไม่ใส่เครื่องอื่นๆ เลยทานเปล่าๆ แค่นี้ก็อร่อยค่ะ แถมยังได้กำจัดขนมปังแข็งๆ ในตู้เย็นอีกด้วย

                ทีนี้ก็มีเมนูแนะนำให้เพื่อนได้ละ อร่อยๆ น้าเจน ^3^ จุ๊บ จุ๊บ

ฺQuick & Easy   @>_<@ ความสุขไม่ไกลเกินเอื้อม

พิซซ่าโลโซ แก้ขัดชะงัดนัก!!

             
                โปรยชื่อมาซะขนาดนี้ พิซซ่าโลโซคืออะไรหนอ ที่ตั้งชื่อนี้เป็นเพราะใช้ขนมปังแผ่นทำค่ะขนมปังแผ่นแป้งเก็บไว้ในช่องฟรีซหลายวันแล้ว บวกกับเบื่ออาหารด้วยค่ะพอเปิดตู้เย็นปุ๊บเห็นขนมปังปั๊บเหล่ตาไปเจอมายองเนสอีก อ่าาาาาทำพิซซ่ากินละกัน ^^

ช่วยประทังชีวิตไปได้เลยหล่ะค่ะ ง่ายด้วยเพราะไม่ต้องนวดแป้งขนมปัง 555 

เริ่มเลยดีกว่าไม่รอช้าแล้วส่วนประกอบง่ายๆ ก่อนที่จะเป็นพิซซ่าขนมปังแป้งเรียกพิซซ่าโลโซ (Pizza Breadหรือไม่ก็เรียกว่าPizza Toast)

1.ขนมปังแผ่นไม่ต้องตัดขอบ

2.ซอสมะเขือเทศเข้มข้น

3.ของคาว (เนื้อสัตว์ต่างๆ ไส้กรอก ไก่ชิ้น แฮม ปูอัด กุ้งเลือกใส่ได้ใส่ตามใจชอบค่ะ)

4.ผักที่เข้ากันกับพิซซ่ามีหลายอย่างยิ่งอร่อยค่ะ แต่แป้งมีไม่ครบนะคะ (หอมหัวใหญ่ซอย สับปะรด พริกหวาน ข้าวโพดอ่อน มะเขือเทศ แครอท แตงกวาดอง )

5.มายองเนสหรือน้ำสลัดเข้มข้น

6.มอสซาเรลลาชีสและเชดดาชีส (ไม่ได้ใส่ค่ะ เพราะทำทานกับแม่แล้วชีสเหลือน้อยมากใส่ไปก็ไม่ยืดไม่ช่วยอะไรเลยไม่ใส่ดีกว่า 555)

7.ออริกาโน (มีก็ควรใส่ไม่มีก็ไม่ต้องใส่ค่ะ หุหุ)

วิธีทำก็ง่ายมากกกผัดหอมหัวใหญ่ให้หอมเสร็จแล้วตามด้วยผักต่างๆ เอาแค่พอนิ่มนะคะ เดี๋ยวไปสุกต่อในเตาอบ ขั้นตอนที่เหลือให้วางจัดเรียงเป็นชั้นเลยค่ะ เริ่มด้วยขนมปัง -> ทาซอสมะเขือเทศให้ทั่วขนมปัง -> วางเนื้อสัตว์ -> วางผักให้ทั่ว -> วางเนื้อสัตว์อีกที -> ราดมายองเนส -> จัดวางชีสให้ตู้มๆ -> สุดท้ายโรยออริกาโนเล็กน้อย เป็นอันเสร็จพิธี!!!

อบสัก 10 นาทีแล้วแต่เตาอบของแต่ละบ้านนะคะอุณหภูมิ 180 C ค่ะ 

ตริ๊งงงงง
เสร็จแล้วค่ะ ทีนี้ก็ถึงเวลาเสิร์ฟแล้วค่ะ มื้อกลางวันทำพิซซ่าแบบง่ายๆ ที่บ้าน ยืนยันว่าโลโซก็ฟินได้น้าซร๊วบบบบบบบบ